Necesitamos: – Una col picuda (o col normal). – Media cebolla grande. – 1 Diente de ajo. – Apio. – Zanahoria. – Pimiento verde. – Champiñones cortados en láminas. – Tomate maduro. – Col picuda o redonda. – Salsa de soja, tamari. – Un litro de caldo de pollo o verduras. – Sal. – Pimienta …
Necesitamos: Hélices de lentejas rojas. 150 gr de pimientos del piquillo. 250 gr de salsa de tomate casera. 1 Cucharada de queso crema light. 1 Diente de ajo. Media cebolla mediana. Caldo desgrasado. Sal. Queso proteico 0% rallado. Orégano fresco o seco. En una sartén antiadherente echamos cebolla y el diente de ajo picados muy …
Hélices de lentejas rojas con salsa de pimientos del piquillo Leer más »
Necesitamos: Lomos de bacalao desalados. Cebolla blanca. 2 Dientes de ajo. 1 Manzana. Cebolla deshidratada (no frita). Caldo de verduras desgrasado. Pimentón de la Vera. Pimienta negra. Sal. En una cazuela echamos la cebolla y el ajo picados en trocitos muy pequeños. Cocinamos junto con un chorrito de caldo de verduras. Añadimos la manzana pelada …
Mientras cocinamos las espinacas salteadas con champiñones y crema de queso… Necesitamos: Espinacas frescas. Champiñones. Cebolla. Coliflor. Queso proteico 0% rallado. Pimienta negra. Nuez moscada Sal rosa del Himalaya. Hervimos por un lado las espinacas. Por otro lado preparamos cebolla a tiras y champiñones laminados a la plancha. Salpimentamos y mezclamos con las espinacas. Salteamos todo …
Espinacas salteadas con champiñones y crema de queso Leer más »
Mientras cocinamos nuestra Sopa de albóndigas y tallarines de calabacín… Necesitamos Carne de ternera picada. (Mejor magro que nos lo piquen en la carnicería que la que venden ya picada, que suele tener más grasa). Huevo. Cebolla. Ajo. Perejil. Setas. Cebollino. Espaguetis de calabacín. Caldo de verduras Tándem (Ver receta) Sopa con albóndigas Tándem (carne …
Mientras cocinamos las judías verdes con salsa de soja y zanahorias… Un plato sencillo pero nada soso si lo aderezamos bien. Hervimos por un lado las judías y por otro las zanahorias en rodajitas. Lo escurrimos muy bien todo. En una plancha de hierro doramos las zanahorias con salsa de soja (tamari si tienes intolerancia …
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