Bacalao con manzana
Necesitamos: Lomos de bacalao desalados. Cebolla blanca. 2 Dientes de ajo. 1 Manzana. Cebolla deshidratada (no frita). Caldo de verduras desgrasado. Pimentón de la Vera. Pimienta negra. Sal. En una cazuela echamos la cebolla y el ajo picados en trocitos muy pequeños. Cocinamos junto con un chorrito de caldo de verduras. Añadimos la manzana pelada …
