Mientras cocinamos nuestro dulce de café…
Seguimos con los postres “zero” ????.
- 240 gr de queso batido 0%.
- 700 cc de agua.
- 2 cucharadas de stevia.
Mezclamos bien mientras calentamos a fuego lento .
Antes de que hierva añadimos 2 cucharadas de café soluble y 2 sobrecitos de agar agar (4 gramos) o gelatina neutra . Calentamos un poquito más y le pasamos la batidora para que quede homogéneo.
Vertemos en un molde y dejamos en el frigorífico hasta que esté bien frío.
Fresco y rico para los amantes del café ???.
Dra. Pérez de Isla
