Mientras cocinamos nuestra crema de queso con papaya y aloe vera…
Necesitamos:
- Queso batido 0%.
- Yogur desnatado.
- Xilitol o stevia.
- Papaya.
- Aloe Vera en cubitos.
La crema de queso, para que quede ligera, la hacemos mezclando queso batido 0%, yogur natural desnatado y azúcar de abedul o stevia.
Encima ponemos trocitos de papaya: fruta llena de minerales, vitaminas, fibra y pobre en calorías. Y añadimos dados de aloe vera, que suelen vender en conserva, en botecitos de cristal.
Podemos aromatizarlo con hojitas de menta.
El aloe vera es un potentísimo antioxidante, previene en envejecimiento y daño celular, con los que nos protege de los procesos cancerígenos, entre otras enfermedades. Repara tejidos y es un potente antiinflamatorio. Mejora el tránsito digestivo, los niveles de azúcar en las personas diabéticas. El aloe además tiene aminoácidos esenciales. ¡Todo un tesoro!
Dra. Pérez de Isla
