La obesidad infantil y en general, puede definirse como un acúmulo excesivo de tejido adiposo. En los niños, los depósitos grasos tienen lugar a nivel subcutáneo, mientras que en los adolescentes y en los adultos se forman depósitos grasos intra-abdominales, patrón que se asocia con un mayor riesgo de trastornos metabólicos. Desde 1998 la Organización …
Una alimentación saludable en la infancia se asocia con una mejor autoestima y menos problemas emocionales y de relación con otros niños. A su vez, una mayor autoestima se relaciona con una adherencia más fiel a las pautas de alimentación saludables. El bienestar psicosocial que proporciona la dieta saludable se traduce en una mejora de …
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