Isoflavonas de la soja y menopausia

Cada vez es más amplio el número de trabajos que evidencian la influencia positiva de la soja sobre la salud. La mayoría de las publicaciones están de acuerdo en que los compuestos responsables de sus beneficios (antioxidantes, anticancerígenos y cardiovasculares) son los fitoestrógenos1.

En esta línea, nos encontramos con las isoflavonas; un tipo de fitoestrógeno presente en la soja que ha sido considerablemente relacionado con la disminución de la sintomatología pre y postmenopaúsica1; ya que por su similitud estructural con los estrógenos propios del ser humano, es capaz de unirse a los receptores estrogénicos endógenos modulándolos, de ahí su acción terapéutica2.

Entre las propiedades de las isoflavonas; destaca su influencia sobre el remodelado óseo de mujeres pre y postmenopaúsicas, debido a que contribuye al mantenimiento de la densidad mineral ósea y por lo tanto a la prevención de osteoporosis3. En el estudio realizado por García-Martín A, se demuestra que una dieta rica en isoflavonas de soja puede ser una alternativa eficaz en el tratamiento de los síntomas menopáusicos, ya que su consumo diario aumenta los niveles de 25-OH-vitamina D y disminuye los marcadores de metabolismo óseo4.

Otros trabajos mencionan los posibles beneficios de las isoflavonas sobre la aparición de Diabetes Mellitus y tumores dependientes de la acción estrogénica, como el cáncer  de mama2.

Por tanto, la evidencia nos dice que una dieta equilibrada rica en isoflavonas de soja puede ser útil como mecanismo terapéutico de prevención y tratamiento de determinadas enfermedades comunes durante el climaterio, sobre todo en mujeres con un alto riesgo3.

 

  1. Ludueña B, Mastandrea C, Chichizola C, Franconi M. A. Isoflavonas en soja, contenido de Daidzeína y Genisteína y su importancia biológica. RByPC [Internet]; Febrero 2007 [acceso 12 de Diciembre de 2017]; 71(1): 54-66. Disponible en: http://www.redalyc.org/pdf/651/65111118009.pdf
  2. Mendoza Meza D. L, Roa Mercado C, Ahumada Barraza C. Efecto de las isoflavonas de la soja en la salud ósea de adultos y niños. Salud Uninorte [Internet]; Enero 2015 [acceso 12 de Diciembre de 2017]; 31(1). Disponible en: http://rcientificas.uninorte.edu.co/index.php/salud/article/viewArticle/6087
  3. De Luis D. A, Pérez Castrillón J. L, Aller R, Culebras J. Influencia del consumo de soja sobre la masa ósea. An. Med. Interna [Internet]; 2007 [acceso 14 de Diciembre de 2017]; 24(8): 361-364. Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-71992007000800001
  4. García-Martín A, Avilés-Pérez M. A, Quesada Charneco M, Jiménez Moleón J. J, Fonollá Joya J. J, Muñoz-Torres M. Cambios en marcadores del metabolismo óseo y parámetros ultrasónicos en mujeres postmenopáusicas inducidos por isoflavonas de soja. Rev Osteoporos Metab Miner [Internet]; 2011 [acceso 14 de Diciembre de 2017]; 3(4): 141-146. Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=360933653002

 

Lucía Pérez Rodríguez
Nutricionista Método Tándem

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