Dulce de café método tándem

Dulce de café

Mientras cocinamos nuestro dulce de café…

 

Seguimos con los postres “zero” 😜😜😜😜.

  • 240 gr de queso batido 0%.
  • 700 cc de agua.
  • 2 cucharadas de stevia.

Mezclamos bien mientras calentamos a fuego lento .

Antes de que hierva añadimos 2 cucharadas de café soluble y 2 sobrecitos de agar agar (4 gramos) o gelatina neutra . Calentamos un poquito más y le pasamos la batidora para que quede homogéneo.

Vertemos en un molde y dejamos en el frigorífico hasta que esté bien frío.

Fresco y rico para los amantes del café  👌👌👌.

 

Dra. Pérez de Isla

 

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